Por Reinaldo Meneses Quintero – Ingeniero
Civil UN
Colombia
en general, y en particular nuestras provincias de García Rovira en Santander,
Norte y Gutiérrez en Boyacá y el Sur de Norte de Santander, vienen siendo
afectadas severamente por la mosca de la fruta o mosca del Mediterráneo
(Ceratitis capitata) declarada como una plaga cuarentenaria que, aunada con los
altos precios de los insumos agrícolas, pone en grave riesgo nuestra
agricultura de frutales, llevando a la ruina nuestra economía campesina.
Para
promover técnicas sostenibles localmente que puedan fomentar la cooperación de
los agricultores en una amplia área, se han desarrollado y evaluado, a nivel
mundial, cebos de bajo costo (productos locales fermentados) y trampas
(diseñadas con botellas PET) que comparándoles con proteínas comerciales
(Cebofrut) y cebos tóxicos, son económicamente implementables. Estos estudios
proveen a los agricultores a pequeña escala, un barato, amable con el ambiente
y efectivo método para capturar la Ceratitis capitata, haciendo programas de
supresión para llevarla a índices aceptables por la autoridad sanitaria (ICA) y
lograr la certificación de fincas exportadoras que nos permitan colocar nuestra
fruta en nuevos mercados y a mejores precios.
Este
problema que afecta a muchas especies frutales, ha sido especialmente agresivo
en los cultivos de durazno en las riberas del río Servita de Concepción y
Cerrito; a tal punto que está comprometiendo seriamente la rentabilidad de
estos cultivos y puede llevar a la inviabilidad de estos emprendimientos.
Los
escenarios que se nos pueden presentar son los siguientes: que no logremos
suprimirla y se nos declare zona en cuarentena y se nos impida la movilidad y
comercialización, lo que llevaría a la total ruina de nuestra comunidad
campesina, en especial los dedicados a esta actividad. Que logremos suprimirla
a índices tolerables por la autoridad sanitaria y obtener fincas certificadas
para exportación y lograr precios internacionales que serían el doble de los
actuales, (aproximadamente), logrando salvar este importante renglón de la
economía campesina de nuestras regiones y permita la implementación de nuevos
cultivos que mejoren notablemente el nivel de vida de nuestras comunidades.
En todo
caso, la única opción que nos queda es hacer actividades en todos los cultivos,
que en su mayoría son culturales o de trampeo masivo, que hagan viable esta
agricultura y los nuevos emprendimientos de cultivos frutales que sobrevengan.
Un programa de supresión de mosca de la
fruta debe tener las siguientes actividades:
Monitoreo: Obligatoria en toda parcela productiva, para
establecer la presencia o no de la plaga
Culturales: Recoger y disponer adecuadamente sobrantes de
cosecha, frutos maduros y sobremaduros que puedan ser hospederos y propagadores
de larvas de mosca.
Trampeo masivo: Una vez identificada su presencia, implementar
trampeo masivo a base de proteína hidrolizada en que cada árbol productivo
tenga su trampa tipo Mcphail.
Cebos tóxicos: En nuestro medio Success. No se debe utilizar productos tipo insecticida, pues no
está permitido en cultivos para consumo humano e impide certificar fincas con
BPA.
Control legal: Sanciones pecuniarias o eliminación de cultivos en
los predios que no atiendan las anteriores recomendaciones.
Para
contribuir a ser parte de la solución de este problema, presentamos a la
comunidad en general una fórmula de proteína hidrolizada a base de maíz, melaza
de caña y boro, de muy fácil preparación y muy económica, que se obtuvo de un
estudio desarrollado por universidades y entidades agrícolas en la República de
Bolivia en el año 2019 con muy buenos resultados en la supresión de moscas de
la fruta.
Se
presenta igualmente un presupuesto de este producto para diferentes tamaños y
presentaciones, si se opta por venderlo.
Formula de
cebomays como proteína hidrolizada de fabricación casera, económica, para
trampeo masivo de moscas de la fruta (chicha de maíz endulzada con melaza de
caña de azúcar) remplaza el Cebofrut.
INGREDIENTE MEDIDA
CANTIDAD
PRECIO APROX COSTO
Harina de Maíz blandito Kilo 3 $ 1.500 $ 4.500
Melaza de caña Litro 2 $1.400 $2.800
Boro Kilo 0.3 $6.000 $1.800
Agua Litro 25
Mano de obra y gas Litro 25 $600 $15.000
Se debe tomar el punto y hacer un proceso
de sedimentación
TOTAL $24.100
El
valor de un litro es de aproximadamente $1.000
El
envase a utilizar no debe haber contenido agro insumos.
Rinde
aproximadamente 15 trampas de frasco o McPhail
Se
debe utilizar un conservante tipo Propilenglicol en la trampa.
Para
su comercialización local, debidamente envasada y etiquetada se estiman los
siguientes precios:
Litro
$2.000
Galón $6.500
20 L $30.000
Los
siguientes párrafos corresponden a un documento presentado ante el Doctor Juan
Gonzalo Botero, Viceministro de Agricultura, en solicitud de ayuda.
En el año
2015 Asohofrucol, en alianza con el ICA, ejecutó un programa de supresión de la
mosca altamente efectivo, a tal punto que los indicadores nos permitirían
certificar fincas con sello de exportación, pero nuestra falta de compromiso e
ignorancia dejó que la plaga resurgiera, afectando estos indicadores, por lo
que podemos estar expuestos a que sea cerrado nuestro estatus sanitario, y como
consecuencia el ICA no otorgaría guías de movilización, agravándose aún más el
problema, pero en especial la economía de nuestros productores.
Ante esta
situación y entendiendo que es un problema de sanidad altamente delicado,
respetuosamente hacemos un llamado de ayuda para implementar un programa de
supresión de mosca como el ya hecho y en el que, a más de las acciones de
control de la mosca, se haga una socialización y capacitación a nuestros agricultores sobre la importancia
de estar libres de esta plaga para acceder a los mercados internacionales, para
mejorar el precio que actualmente está afectando de manera significativa la
rentabilidad de los cultivos, a tal punto que ya no sería atractivo seguir
desarrollando este emprendimiento.
La
ejecución de un programa de estas características deberá contar con la
participación de las autoridades locales para, si es necesario, darle más
continuidad, que ellas sean las encargadas de este proceso, pues son sus propias
economías las que serán impactadas.
Hacemos
un llamado angustioso al gobierno central, en cabeza del Ministerio de Agricultura,
en especial al ICA y a Asohofrucol, para que destinen recursos de sus
presupuestos para programas de sanidad vegetal y nos den esta ayuda para poder
seguir con este cultivo y todos los que se puedan adelantar en el futuro, ya
que todos los renglones de la fruticultura serían afectados, porque, como su
nombre lo indica, esta mosca puede afectar muchas frutas, convirtiéndose en un
problema de alcance nacional.
Este
llamado lo hacemos extensivo a las alcaldías de las zonas afectadas.
